這是因為運動需要消耗一定的能源，而糖是提供能源的重要物質之一。在空腹的情況下，體內本身就缺少糖。如在這種情況下堅持跑步，那么維持人體活動的能源就要依靠“脂肪燃燒”來產生。但在沒有糖的情況下，脂肪不容易充分燃燒供熱，且還會產生中間代謝產物——酮，而酮的聚集影響健康；同時，大腦還會“命令”肝臟從肌肉中分解出糖來以供機體的需要，這樣就容易造成肌肉的損耗，增加肝臟的負擔。此外，為了使脂肪燃燒產生熱量還需要大量的氧，而氧的供給又依賴于血液的輸送，為輸送充足的氧供脂肪燃燒產熱，心臟就必須增加心搏的次數。在空腹的情況下堅持持續的跑步，對脂肪供給熱量程度的依賴性也就越高，因此，導致心臟的負荷也就越大。由此可見，對喜歡參加晨跑等運動的人來說，盡可能不要空腹。在每次跑步前，是適當飲一些糖水以保證糖源，從而達到健身防病的鍛煉目的。
