肉(rou)食畢(bi)竟含諸多有益健康(kang)的物質，拒絕食肉(rou)是(shi)種不明(ming)智(zhi)的做法。

       吃肉多少不必(bi)統一，應根據年齡、性別和(he)勞動情(qing)況(kuang)而有所區別。在通常(chang)情(qing)況(kuang)下，每(mei)天的建議食用(yong)量(liang)是：

       1-3歲(sui)：75克(ke)(ke)；4-6歲(sui)：100克(ke)(ke)；7-10克(ke)(ke)：120克(ke)(ke)；11-13歲(sui)：男(nan)性(xing)(xing)(xing)(xing)140克(ke)(ke)，女(nv)性(xing)(xing)(xing)(xing)130克(ke)(ke)；14-17歲(sui)：男(nan)性(xing)(xing)(xing)(xing)150克(ke)(ke)，女(nv)性(xing)(xing)(xing)(xing)140克(ke)(ke)；以腦力勞(lao)動(dong)為主的(de)(de)成人(ren)：男(nan)性(xing)(xing)(xing)(xing)140克(ke)(ke)，女(nv)性(xing)(xing)(xing)(xing)120克(ke)(ke)；女(nv)性(xing)(xing)(xing)(xing)140克(ke)(ke)；從事重體力勞(lao)動(dong)的(de)(de)成人(ren)：男(nan)性(xing)(xing)(xing)(xing)190克(ke)(ke)，女(nv)性(xing)(xing)(xing)(xing)160克(ke)(ke)；60-75歲(sui)的(de)(de)老(lao)(lao)人(ren)：男(nan)性(xing)(xing)(xing)(xing)120克(ke)(ke)，女(nv)性(xing)(xing)(xing)(xing)110克(ke)(ke)；75歲(sui)以上的(de)(de)老(lao)(lao)人(ren)，每(mei)天肉食不宜超(chao)過100克(ke)(ke)；60-75歲(sui)的(de)(de)老(lao)(lao)人(ren)：男(nan)性(xing)(xing)(xing)(xing)120克(ke)(ke)，女(nv)性(xing)(xing)(xing)(xing)110克(ke)(ke)；75歲(sui)以上的(de)(de)老(lao)(lao)人(ren)，每(mei)天肉食不宜超(chao)過100克(ke)(ke)。

       當然(ran)各人的習(xi)慣和喜愛不同，對(dui)肉(rou)食亦可(ke)酌(zhuo)情有小(xiao)幅度的增減。要(yao)注意的是(shi)，肉(rou)食宜肥瘦皆用，并非越(yue)瘦越(yue)好(hao)。另(ling)外，午餐可(ke)多用些肉(rou)食，不要(yao)只(zhi)在晚上大吃一(yi)頓。如果每(mei)周有一(yi)天只(zhi)吃素，不吃肉(rou)，則更好(hao)。