素食
不同于嚴格素食，這種普通的素食主義允許吃蛋類、乳制品以及蜂蜜等。吃素有助于減肥和地域包括糖尿病在內的慢性疾病。研究表明，吃素與患糖尿病的風險較低有關。美國糖尿病協會和營養與飲食學會同意這是一個有益健康的選擇。
健腦飲食法
它其實是得舒飲食與地中海飲食的結合體，主要推薦10種有益大腦健康的食物，它們是：綠葉蔬菜、其他蔬菜、堅果、漿果、豆類、全谷物、魚肉、家禽肉、橄欖油和紅酒。
健腦飲食法旨在預防老年癡呆癥，但同時具有預防糖尿病的效果。
嚴格素食
它是指只食用植物性食品，既不食用肉、禽、蛋、海鮮類，也不食用來自于動物的食品，包括動物脂肪、乳制品和蜂蜜等。吃純素食有助于減肥和抵御糖尿病等慢性疾病。
研究表明，這種飲食可以降低糖化血紅蛋白。2015年發表在《營養與糖尿病雜志》上的一項小型試點研究表明，它有助于緩解與糖尿病相關的神經疼痛。2016年末，美國營養與飲食學會發表了一份聲明，宣稱吃素食能預防和治療包括||型糖尿病在內的多種慢性疾病。
